自家製タレの天丼

甘しょっぱくご飯が進みます

■材料

ピーマン : 3〜5個
しいたけ : 3〜5個
エビ : 5尾
マヨネーズ : 大さじ3
水 : 225cc
小麦粉 : １５０cc
☆みりん : 大さじ3
☆酒 : 大さじ1
☆ほんだし : 小さじ1
☆砂糖 : 大さじ0.5
☆醤油 : 大さじ2

■手順

手順 1 : ボールにマヨネーズ、水、小麦粉の順に混ぜて好みの具材をくぐらせ油で揚げて天ぷらを作ります。
手順 2 : ☆の調味料を煮詰めてトロミをつけて自家製タレを作ります。ご飯に1の天ぷらをのせてタレをかけます

【小麦】