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サクサク☆フワフワ簡単ダックワーズ♪

キャッチ

12個分(24枚分)

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夏休みになったので簡単に作れるお菓子を家族に作りたい!という方オススメです!私も家族にとても喜んでもらえました♪

調理時間


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■材料

A:薄力粉 : 10g
A:アーモンドパウダー : 70g
卵白 : 3個分
てんさい糖(グラニュー糖でも◎) : 70g
レモン汁 : 小さじ1
粉砂糖 : 適量
B:マーマレードジャム : 30g
B:有塩バター : 30g

■手順

手順 1 : あらかじめオーブンは170度で予熱し、 バターを室温に戻してAをふるっておきます
手順 2 : まずは卵白をボウル に入れます
手順 3 : てんさい糖を2分の1卵白が入っているボウルに入れます
手順 4 : ハンドミキサーで1分くらい混ぜます(泡が細かくなるまで)
手順 5 : 残りのてんさい糖とレモン汁を入れてさらに混ぜます
手順 6 : Aをふるったものを4分の1くらい入れてゴムベラでさっくり混ぜます
手順 7 : 残りのAを4分の1ずつ2回に分けてさっくり混ぜます
手順 8 : 天板にクッキングシートを敷いてその上に大さじのスプーンで生地を置いていきます
手順 9 : オーブンで170度で15分〜18分焼きます
手順 10 : 焼いている間にBを混ぜて中に入れるクリームを作ります (分量はお好みで アレンジしてみてください!)
手順 11 : 冷ましてからクリームを2枚の間に入れていけば完成です!

■アレルゲン

【卵】