タイトル
簡単♪紅茶のパン～中力粉で～
キャッチ
中くらいのもの8つ分
コメント
外はカリっと、中はもちもちな簡単適当パン(^^)
調理時間
写真
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■材料
中力粉 : 300g
牛乳 : 40ml
はちみつ : 大さじ1
ドライイースト : 3g
ティーバッグ(なんでも可) : 1つ
水 : 100ml
■手順
手順 1 : 水100mlを沸騰させ紅茶を濃いめに出し、少し冷ましておく。茶葉はとっておく。
手順 2 : 中力粉、はちみつ、ドライイースト、茶葉をボウルに入れる。そこに紅茶、牛乳を少しずつ加えて15分ほどこね、丸くまとめる。
手順 3 : かためにしぼった濡れぶきん(私はコストコのキッチンペーパーを愛用)をかぶせ、電子レンジの発酵モードで30分。
手順 4 : ガス抜きをして打ち粉をした台の上で好きな形に丸める。オーブン余熱開始。
手順 5 : 余熱中は、オーブンシートをひいた天板の上にパンをおき、濡れぶきんをのせて待機。
手順 6 : 200℃で17分焼きます。
■アレルゲン
【乳】