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ふんわり柔らか✨ササミの唐揚げ
キャッチ
1回分
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下処理が簡単なササミを使って、簡単スピーディーに唐揚げを作ります♪ササミを縦に切ることで、柔らかな食感になります！
調理時間
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■材料
鶏ササミ : 9本(450g)
☆砂糖 : 小さじ2
☆みりん : 小さじ2
☆オイスターソース : 小さじ2
☆味覇 : 小さじ1
☆醤油 : 小さじ1
☆すりおろしにんにく(チューブ) : 小さじ1/2
片栗粉 : 大さじ3と1/2
小麦粉 : 大さじ3
フライドオニオン : 大さじ3
サラダ油 : 適量
■手順
手順 1 : ササミの筋を取り除く
横半分に切ってから、縦に3～4等分に細長く切る
ジップロックに入れる
手順 2 : ☆の調味料を全て入れ、味が全体に行き渡るようによく揉む
手順 3 : 空気を抜いて、口を閉じる
冷蔵庫で休ませる(30分～)
手順 4 : ボウルに小麦粉、片栗粉、フライドオニオンを入れ、混ぜる
手順 5 : 味を付けたササミをボウルに入れ、まんべんなく衣を付ける
手順 6 : 鍋にサラダ油を入れ、火を点ける
油が熱くなったら、ササミを入れる
まわりがこんがりしたら、揚げ上がり♪
手順 7 : キッチンペーパーをしいたバットにあげ、油を切る
皿にこんもり盛り付けたら 出来上がり♪
■アレルゲン
【小麦】