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ジンジャーシロップで全粒粉クッキー

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直径4cm 30個

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ジンジャーシロップがあったのでクッキーにしてみました。

調理時間


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■材料

ジンジャーシロップ : 50g
全粒粉 : 50g
薄力粉 : 140g
メイプルシロップ : 25g
オリーブオイル : 30g

■手順

手順 1 : ジンジャーシロップはこちらを使用。かなり辛くてお湯で割って飲んでいたもの。
手順 2 : すべての材料をFPに入れます。
手順 3 : 混ぜてポロポロの状態にします。まとまりそうになかったらオイルやシロップなどをたします。
手順 4 : ラップの上に取り出します。
手順 5 : くるくると巻いてラップに包んで一晩ほど冷蔵庫で冷やす。
手順 6 : 取り出したら形を整える。
手順 7 : 5mm位の暑さに切り、形を整え天板にのせる。
手順 8 : 170℃に予熱したオーブンで15分焼く。

■アレルゲン