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全粒粉8割パン ホームベーカリーHB
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ホームベーカリーにおまかせで、全粒粉割合をどこまで上げられるか実験中。使用HBはPanasonicです。
調理時間
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■材料
全粒粉（強力粉） : 200g
強力粉 : 50g
塩 : 小さじ1
きび砂糖 : 大さじ2
水 : 200ｃｃ
バター : 20ｇ
ドライイースト : 小さじ1
レーズン : 80ｇ
■手順
手順 1 : 材料をHBに入れ
「全粒粉コース」でON
（イースト・レーズンは上フタの後入れ場所に入れる）
手順 2 : 焼きあがったら型から出して冷ます
■アレルゲン