タイトル
【卵•牛乳なし】全粒粉パンケーキ
キャッチ
6枚分
コメント
全粒粉とブルーベリーを使った体に優しいパンケーキ。アメリカよりお届けします。（アメリカ計量）
調理時間
写真
ロゴ
■材料
☆全粒粉 : 1
☆砂糖 : 1
☆ベーキングパウダー : 2
☆ベーキングソーダ : 1/4
☆塩 : 1/4
◎フラックスシードミール（3Tbspの水で混ぜておく） : 1
★アーモンドミルクまたは豆乳 : 1
★りんご酢またはレモン汁 : 1
★バニラエッセンス : 1
ブルーベリー（冷凍ものを使う場合常温に戻しておく） : 1/2
■手順
手順 1 : ★を混ぜて５分程置いておく。しばらくすると写真のように分離してきます。
手順 2 : ◎を3 tbspの水で混ぜておきます。
手順 3 : この間にフライパンを中火で温めます。
手順 4 : ☆をボールに入れて混ぜます。
手順 5 : 4に混ぜておいた★と◎を入れ【ゆっくりと優しく】混ぜる。
※コツ•ポイント参照
手順 6 : 5にブルーベリーを混ぜ大きめのスプーンですくうようにして混ぜます。
手順 7 : よく温まったフライパンに油を塗り生地を弱火で焼く。
手順 8 : 若干重めの生地ですが写真のように表面に小さな気泡が現れたらひっくり返してください。
手順 9 : ひっくり返したらその状態で数分間焼きます。
※フライ返しで押さえつけないように。
手順 10 : 温めたメイプルシロップをかけてお召し上がりください。
手順 11 : ブルーベリーの酸味とメイプルシロップの甘みが絶妙にマッチして美味しいですよ♪
手順 12 : スライスしたバナナと苺、ブルーベリーでアレンジしてみました。
■アレルゲン
【りんご】,【乳】,【卵】