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鳥モモで肉ジャガを‼️

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2~3人前

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豚バラでと思ったけど、鳥モモでしてみた♪

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■材料

鳥モモ : 一枚
ジャガイモ : 3個
ニンジン : 1/2本
タマネギ : 1個
砂糖 : 大さじ2杯
醤油 : 大さじ2杯
昆布だし : 大さじ1杯
みりん : 大さじ1杯
酒 : 大さじ1杯
ゴマ油 : 大さじ1杯
塩、胡椒 : 適量
薄力粉 : 適量
水 : 100ml

■手順

手順 1 : ジャガイモを8等分に、ニンジンを乱切りに、タマネギを12等分に切り
手順 2 : ジャガイモとニンジンはビニール袋に入れ、レンジで600W6分
手順 3 : 鳥モモを大きめのひと口大に切り、皮面に塩、胡椒、薄力粉を適量ふり
手順 4 : ゴマ油を温めた鍋で鳥モモの皮面から強火で2分程焼き、裏返し
手順 5 : レンジでチンしたジャガイモ、ニンジンとタマネギを鳥モモ焼いた鍋に入れ5、6分炒め
手順 6 : 砂糖、醤油、昆布だし汁、みりん、酒で作ったものと水を加え、中火で10~12分程煮込めば
手順 7 : 出来上り！

■アレルゲン