タイトル
大人の給食☆鶏肉の香味だれ
キャッチ
4人分
コメント
酸味とほんのり辛味の利いた、ソースが美味しい！
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■材料
鶏もも肉 : ２枚
下味 :
しょうが（チューブ） : 2cm
しょうゆ : 小さじ1強
酒 : 大さじ1/2
衣 :
片栗粉 : 大さじ3
小麦粉 : 大さじ3
卵 : 1個
水 : 大さじ2
調味料 :
ごま油 : 小さじ2
ラー油 : 小さじ1/2
酢 : 大さじ2
しょうゆ : 大さじ1
砂糖 : 大さじ2
ねぎ : 1/4本
しょうが : 少々
パセリ（あれば。ドライ可） : 少々
■手順
手順 1 : ねぎ、しょうが、パセリはみじん切りにする。
手順 2 : 鶏肉はそれぞれ半分に切り、下味をつける。
手順 3 : ごま油を熱し、ねぎ、しょうが、を炒め、残りの調味料パセリを入れ加熱する。
手順 4 : 片栗粉、小麦粉、鶏卵で衣を作り鶏肉につけて揚げる。
手順 5 : 鶏肉をバットに並べ、たれをかける。
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【小麦】,【もも】,【鶏肉】