【100％全粒粉パン】HBおまかせ

HBおまかせで、フワッフワな100％全粒粉パンを実験中。我が家の使用HBはPanasonicです。

■材料

全粒粉（強力粉） : 250ｇ
きび砂糖　 : 大さじ3と1/2
塩 : 小さじ1/2
バター : 20ｇ
水 : 200ｃｃ
ドライイースト : 小さじ1
レーズン : 80ｇ

■手順

手順 1 : 材料をHBに入れ「全粒粉コース」でON （イースト・レーズンは上フタの後入れ場所に入れる）
手順 2 : 焼きあがったら型から出して冷ます