タイトル
マクロビ米粉と全粒粉のジンジャークッキー
キャッチ
作りやすい量
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玄米をミルサーで粉にし、全粒粉とあわせてクッキーにしました。
調理時間
写真
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■材料
玄米粉 : 100ｇ
薄力粉（OR全粒粉） : 100ｇ
てんさい糖(砂糖) : 大さじ３
★メープルシロップ : 大さじ1
生姜粉 : 大さじ１
★グレープシードイル : 大さじ３
★豆乳 : 大さじ３～
ベーキングパウダー : 小さじ2
■手順
手順 1 : ★の液体以外のものを全てボウルにいれて泡だて器でふんわりするまでまぜる。
手順 2 : 粉がまざったら、グレープシードオイルを少しずつ入れながらホロホロになるまで混ぜ、メープル・豆乳を加える
手順 3 : 全体が固まるくらいになったら丸めて15分ほど休める
手順 4 : オーブンの天板のうえで適当な大きさにきり、160℃で10分したらとりだして、1個1個少し離し、150℃で10分焼く。
手順 5 : 焼けたら網などにのせて冷ます
■アレルゲン
【乳】