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索餅(さくべい)七夕のお菓子(^^)
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七夕のお菓子、索餅の美味しいレシピを考えました。ヾ(´︶`*)ﾉ冷めても美味しいです。素朴で優しい甘さとゴマの香りが☆
調理時間
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■材料
白玉粉 : 100g
小麦粉 : 400g
卵 : 2個
砂糖 : 100g
牛乳 : 130〜150g
トレハ : 中さじ2
マーガリン : 50g
ゴマ : 50g
■手順
手順 1 : 130gの牛乳で白玉粉をとく
手順 2 : 砂糖、卵、トレハを混ぜる
手順 3 : ふるった小麦粉を混ぜて、マーガリン、ゴマを入れて練る。固すぎたら牛乳を足して下さい。
手順 4 : 2時間位寝かせて馴染ませる。
手順 5 : 生地を細長く伸ばし、全体をねじってから半分に折るとくるくるなるので、そのまま縄状にねじり形を整える。
手順 6 : 160〜180度でじっくりきつね色になるまで揚げます。
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【小麦】