タイトル
☆秘密のケンミンshow 鬼まんじゅう☆
キャッチ
８個分
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秘密のケンミンshowで紹介された愛知県の鬼まんじゅうが美味しいそうだったので、作ってみました。簡単・時短で出来ました。
調理時間
写真
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■材料
さつまいも : 550g
砂糖 : 150g
小麦粉 : 170g
水 : 20cc
■手順
手順 1 : さつまいもを用意します
手順 2 : さつまいもの皮を剥いて１ｃｍくらいに角切りします
手順 3 : 水に１０分程度さらしてアク抜きします
手順 4 : ザルに入れて水分をしっかり取り除きます
手順 5 : 砂糖を入れてヘラでよく混ぜ合わせます
手順 6 : 次に小麦粉を入れてよく混ぜ合わせます
さつまいもから水分が出てくるのですぐには水をいれないでください
手順 7 : さつまいもの水分だけでは足りないので少しずつ水を入れていきます
手順 8 : ペーパーシートを１０ｃｍ角に切り生地を乗せていきます
手順 9 : 蒸し器で２０分蒸し上げます
爪楊枝等で刺して蒸し具合を確認します
手順 10 : 完成です
手順 11 : 人気検索でトップ10入りしました。
2018/10/03
■アレルゲン
【小麦】