タイトル
◆全粒粉◆スコーン
キャッチ
小さいの8個
コメント
外サクサク中フワッ！風味豊な甘みを抑えたスコーンです☆ジャムやクリームを添えるも、素朴な味を楽しむもよしです♡
調理時間
写真
ロゴ
■材料
全粒粉 : 50g
強力粉 : 50g
薄力粉 : 50g
ブラウンシュガー : 大さじ2
ベーキングパウダー : 小さじ1と1/2
オリーブオイル : 大さじ2
豆乳 : 大さじ4
■手順
手順 1 : 今日はこれらを使います。
予めオーブンを190℃に余熱してください。
手順 2 : 全粒粉、強力粉、薄力粉を計りながらボウルへ。
ブラウンシュガー、BPも加えて泡立て機でまぜまぜ。
手順 3 : オリーブオイルと豆乳を加えて、ゴムベラでサクサク混ぜる。
写真くらいになったら、手で捏ねます。
手順 4 : 手で1㎝くらいの厚さになるように伸ばして、半分に切り、重ねます(写真参照)
重ねたあとは、軽く押します。
手順 5 : [成形]
こんな感じに切り分けます。
パサパサした端っこは、少し手で押しながら形を整えてください☆
手順 6 : [焼き]
190℃で18〜20分焼いて完成。
※写真は焼き始めて7分くらい。膨れてまいりましたー！！
■アレルゲン
【乳】