タイトル
☆HB:全粒粉ホエイパン
キャッチ
1斤
コメント
ザクっとした皮、もちもちで引きの強い中身、旨味とコクのある美味しいパンです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : 210g
全粒粉(粗挽き使用:工程3参照) : 40g
スキムミルク : 10g
はちみつ : 10g
無塩バター : 10g
塩 : 4g
ドライイースト : 3g
ホエイ(コツ参照) : 170g
■手順
手順 1 : パンケースに材料を入れ、
[早焼きコース]
または
[食パンコース]を
選び、
[焼き色・標準]を
選んでスタート。
手順 2 : 焼き上がったら網にのせて冷ます。
クラストザクっ!
クラムしっとり
もっちり、ひきが強く噛むほどに美味しくなります。
手順 3 : ※レシピは
粗挽き全粒粉使用ですが、細引きでもOKです。
細引きだとふんわり感が増します。
■アレルゲン