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☆HB:全粒粉ホエイパン

キャッチ

1斤

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ザクっとした皮、もちもちで引きの強い中身、旨味とコクのある美味しいパンです。

調理時間


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■材料

強力粉 : 210g
全粒粉(粗挽き使用:工程3参照) : 40g
スキムミルク : 10g
はちみつ : 10g
無塩バター : 10g
塩 : 4g
ドライイースト : 3g
ホエイ(コツ参照) : 170g

■手順

手順 1 : パンケースに材料を入れ、 [早焼きコース] または [食パンコース]を 選び、 [焼き色・標準]を 選んでスタート。
手順 2 : 焼き上がったら網にのせて冷ます。 クラストザクっ! クラムしっとり もっちり、ひきが強く噛むほどに美味しくなります。
手順 3 : ※レシピは 粗挽き全粒粉使用ですが、細引きでもOKです。 細引きだとふんわり感が増します。

■アレルゲン