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黒胡麻きな粉のポルボローネ/スノーボール
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ブールドネージュ、スノーボールなどとも呼ばれるお菓子を和風に作りました。コロコロとした見た目でかわいくなると思います。
調理時間
写真
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■材料
ケーキ用マーガリン : 100g
粉糖(生地用) : 30g
薄力粉 : 120g
アーモンドプードル : 20g
黒胡麻パウダー : 20g
きな粉 : 適量
粉糖(仕上げ用) : 適量
■手順
手順 1 : 常温に戻したケーキ用マーガリンをゴムベラを使って柔らかくなるまで練り、生地用の粉糖を加えてよく混ぜる
手順 2 : ふるった薄力粉、アーモンドプードル、黒胡麻パウダーを加えて生地がまとまるまで混ぜる
手順 3 : 少しずつ取って手の平でで転がすなどして形を整える
丸でも四角でも○
手順 4 : クッキングシートを敷いた天板に並べ、160℃のオーブンで20分程度焼く
手順 5 : 焼き上がったら取り出して完全に冷めるまで待つ
冷めたらきな粉と仕上げ用の粉糖をたっぷりまぶす
■アレルゲン