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片付けも簡単 サクサクさつまいもクッキー
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洗い物は包丁だけ。砂糖なしなので、優しい味です。さつまいもの甘さによって、砂糖を入れて調整してください。
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■材料
ゆでさつまいも(皮なし) : 200g
小麦粉 : 100g
片栗粉 : 40g
サラダ油 : 40g
■手順
手順 1 : ビニール袋にさつまいもをいれて手のひらで潰す。
手順 2 : 1に他の材料を全ていれ、よくもむ。
オーブンを170度に予熱する。
手順 3 : ビニール袋にいれたまま、生地を薄くのばす。5ミリくらい。
手順 4 : 天板にクッキングシートをしき、伸ばした生地をのせて天板を傷つけないように優しく包丁でカットする。
手順 5 : 170度で20分焼く。焼けたらオーブンを開けそのままさます。
食べる前にトースターできつね色に焼くと干し芋みたいです。
手順 6 : 2018.9.15人気検索トップ10入りしました。
ありがとうございます。(^^)
■アレルゲン
【小麦】