タイトル
ふすま＆全粒粉入り＊食パン（改良ver）
キャッチ
HB1斤分
コメント
以前のレシピよりふすま粉、全粒粉共に多めで、余計な粉は入れていませんが、十分に膨らみます！新たな黄金比発見です〜（笑）
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 125g
※全粒粉 : 100g
※ふすま粉 : 25g
塩 : 3g
メープルシロップ : 15g
水 : 190cc
ドライイースト : 3g
オリーブオイル（バター） : 10g
■手順
手順 1 : ドライイースト以外の粉類（強力粉〜塩）までをビニール袋に入れ、空気を入れた状態でシャカシャカ振るっておきます
手順 2 : パンケースに振るった粉と水、メープルシロップを入れ、HBへセットします
手順 3 : HBの所定の場所にドライイーストを入れ、「早焼きコース」にしてスイッチオン
手順 4 : 途中、ドライイーストが落ちる音がしたら、HBの蓋を開けてオリーブオイルを投入します
手順 5 : 約2時間後、焼き上がりです❤︎
全粒粉入りにも関わらず、かなりの膨らみです！
手順 6 : 縮み防止に型ごと少し高い所から落とし、型から外し粗熱を取ります
お好きな厚さでスライスして、保存袋などに入れてください
手順 7 : メープルシロップとドライイーストの相性が抜群！！
手順 8 : 強力粉:スーパーキング
全粒粉:スーパーファインハード
ふすま粉:焙煎ミクロブラン
を使用しています
■アレルゲン