タイトル
サラダチキンのちょいヘルシーグラタン
キャッチ
3～4人分
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あっさりと、少しだけカロリーを抑えた夏向きグラタンはいかがでしょ？具材やお野菜は冷蔵庫と相談で！
調理時間
写真
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■材料
サラダチキン : 1枚
玉ねぎ : 1/2個
: 絹ごし豆腐
ピーマン : 小2個
ホールコーン : 中1/2缶
牛乳 : 150cc
小麦粉 : 大さじ２
バター : 大さじ２
マカロニ : 80ｇ
コンソメ顆粒 : 小さじ1と1/2
塩、コショウ、オリーブオイル : 適量
溶けるチーズ : 適量
■手順
手順 1 : 玉ねぎは縦薄切り、ピーマンは輪切り、
サラダチキンは食べやすい大きさに切る
オーブンは190℃に余熱しておく
手順 2 : ホワイトソースを作る。
玉ねぎを焦がさないようにバターで炒め、透き通って来たら小麦粉を加え、引き続き弱火で炒める
手順 3 : 玉ねぎに小麦粉が絡み、全体にとろっとした感じになったら火を止め、豆腐を崩しながら入れてクリーム状に練る
手順 4 : 牛乳を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜる
手順 5 : 牛乳を全量入れたら弱火にかけ、焦がさないように混ぜながらとろみがつくまで煮る
コンソメ顆粒、塩コショウで味を整える
手順 6 : ホワイトソースを作りながらマカロニを
指定の時間で茹であげ、オリーブオイルを絡めておく
手順 7 : 器にホワイトソースを少量敷き、マカロニ→コーン→サラダチキン→ピーマン→ホワイトソース→溶けるチーズの順にかさねていく
手順 8 : 余熱したオーブンで様子を見ながら
15～20分焼く
■アレルゲン
【小麦】,【乳】,【いか】