タイトル
肉巻き～
キャッチ
４人分
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困った時の肉巻きです♪今回は卵とエリンギ、ネギの肉巻きですが、お好きな具材で～
調理時間
写真
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■材料
豚薄切り肉 : 15～20枚
お好きな野菜 : 巻けそうなだけ
★しょうゆ : 大さじ3
★砂糖 : 大さじ3
★水 : 大さじ4
小麦粉 : 適量
油 : 大さじ1くらい
■手順
手順 1 : ゆで卵を作ります。
野菜（にんじん、ねぎ、キノコ、アスパラ などなど）を巻きやすい大きさ、細さに切ります。
手順 2 : にんじんなど
柔らかくなるのに時間がかかるものは、
レンチンしておくといいです。
手順 3 : 広げた豚肉に軽く小麦粉をはたき
野菜などに巻きます。
ゆで卵には肉で包む感じに。
手順 4 : フライパンに油をあたためます。
肉巻きに軽く小麦粉をはたき
巻き終わりを下にして中火で焼きます。
手順 5 : 少しずつ回転させながら
焼き色をつけます。
焼き色がついたら
★を合わせたものを入れます。
手順 6 : 肉巻きに
タレがほとんどなくなるまで弱火～中火弱でからめます。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】