タイトル
全粒粉でゴマくるみパン☆HB使用☆
キャッチ
コメント
ゴマとくるみで歯ごたえ抜群おいしさ間違いなしのパンです！何か挟んでも良いよ☆
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : ２００ｇ
全粒粉 : ４０ｇ
水 : １００ｃｃ
牛乳 : ６０ｃｃ
塩 : ３ｇ
砂糖 : １０ｇ
ドライイースト : ３ｇ
バター : １０ｇ
★ゴマ・くるみ : 適量
★強力粉 : 適量
■手順
手順 1 : HBに★以外の材料を入れる。ゴマ・くるみは練りの途中で入れる。
手順 2 : 生地を取り出し、指で全体を抑え空気を出す。
丸めて６等分する。
手順 3 : 一つずつ丸めてベンチタイム１５分
手順 4 : 発酵４０°で３０分。
予熱１９０°にしている間に茶こしで強力粉を振っておく。
１９０°で１５分焼く。
手順 5 : 出来上がり♪
■アレルゲン
【くるみ】,【乳】