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全粒粉・ゆず茶マフィン
キャッチ
マフィン型6個分
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シトラスのさわやかな香りのマフィンです :)
調理時間
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■材料
全粒粉 : 100ｇ
卵(L) : 1個
生クリーム : 100mL
砂糖 : 大さじ2
ゆず茶 : 大さじ3
ベーキングパウダー : 小さじ1
■手順
手順 1 : ①全粒粉、ベーキングパウダーを合わせて、ふるっておきます。
手順 2 : ②生クリーム、砂糖（ブラウンシュガーを使用）をあわせ、泡立て器で角が立つまでホイップします。
手順 3 : オーブンは170℃(350F°)に予熱しておきます。
手順 4 : ③②に卵を入れ、均一になるまで混ぜ合わせます。
手順 5 : ①と③を合わせ、さっくり混ぜます。
手順 6 : だいたい混ざったら、ゆず茶のペーストを入れ、均一になるよう混ぜます。
手順 7 : 型に入れ、170℃(350F°)25～30分焼いたら完成！
竹串で刺して何も付いてこなければOKです。
■アレルゲン
【卵】