タイトル
春よ恋で 優しいパン・オ・レ
キャッチ
1斤
コメント
「春よ恋」のイメージを パンにしました。優しくて ほんのり甘くて ふわふわな まるで 私のような?(笑)パンです
調理時間
写真
ロゴ
■材料
春よ恋 : 200g
砂糖 : 20g
塩 : 3g
水 : 130㏄
珈琲用クリーム(ポージョン) : 一個
無塩バター : 20g
ドライイースト : 3g
■手順
手順 1 : ドライイーストを HBの所定の場所に入れて
他の材料を HBの中へ 入れて 生地コースを スタートします。
手順 2 : 生地コースが 出来たら、8等分して丸めて、ベンチタイム15分とります。
丸めなおして 2次発酵。
手順 3 : 2倍の大きさに 膨らんだら 160度で13分の焼成。
最後に 粉砂糖を 茶こしに入れて ふりました。
■アレルゲン