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簡単もう一品♪竹輪の磯部揚げ
キャッチ
1～2 人分
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何かもう一品追加で作りたいときにオススメです。サイズ感はお好みで1口サイズに切りおつまみ感覚で調理するのもアリ！
調理時間
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■材料
竹輪 : 1袋(4～5本)
青海苔 : お好みの量
油 : 大さじ1
天ぷら粉or小麦粉 : 適量(100g～200g)
水 : 100cc～200cc
■手順
手順 1 : 竹輪をお好みのサイズに切る。
※竹輪を揚げる際に徐々に膨らんでいくので、オススメは1本あたり4～5等分。(今回は縦半分)
手順 2 : 小麦粉もしくは天ぷら粉を用意し、お皿に粉と水を投入してかき混ぜる。※ドロドロ具合の目安はホットケーキミックス
手順 3 : ドロドロの水溶き粉が完成したら、その中に青海苔をお好み量投入。(多めの方が美味しい)
先程カットした竹輪と絡めていく。
手順 4 : フライパンに油を投入し約180度で加熱する。加熱後に下準備した竹輪を投入して焼き色がでるまで揚げていく。(約1～2分)
手順 5 : 竹輪が膨張し焼き色が出てきたら、一度取り出し余分な油を落とす。
お皿に盛り付け青海苔を再度全体にふりかけたら完成！
手順 6 : お好みのサイズでどうぞ！
■アレルゲン
【小麦】