タイトル
ふすま＆全粒粉入り＊クルミ食パン
キャッチ
HB1斤分
コメント
栄養満点のふすまと全粒粉入りの食パンにクルミを入れました！全粒粉の芳ばしい香りとクルミの食感が最高です☺︎
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 125g
※全粒粉 : 100g
※ふすま粉 : 25g
塩 : 3g
メープルシロップ : 15g
水 : 190cc
ドライイースト : 3g
オリーブオイル（バター） : 8g
クルミ : 40g
■手順
手順 1 : ドライイースト以外の粉類（強力粉〜塩）までをビニール袋に入れ、空気を入れて、軽く振るっておきます
手順 2 : ケースに粉、水、メープルシロップを入れHBへ
ドライイーストは所定の場所へ、「早焼き」「ナッツ・ブザーあり」でスタート
手順 3 : クルミはアルミホイルに乗せ、トースターで2〜3分ほど焼きます
焦げないように注意！粗熱が取れたら、手で粗めに砕きます
手順 4 : 途中、ドライイーストが落ちる音がしたら、HBの蓋を開けてオリーブオイルを投入します
手順 5 : ナッツ投入のブザーが鳴ったら、クルミを入れます
ナッツ入れのケースを閉めてくださいね！
手順 6 : 約2時間後の焼き上がり〜
ケースからはみ出る高さまで膨らみました！！
手順 7 : 縮み防止に型ごと少し高い所から落とし、型から外し粗熱を取ります
お好きな厚さでスライスして、保存袋などに入れてください
手順 8 : 強力粉:スーパーキング、全粒粉:スーパーファインハード、ふすま粉:焙煎ミクロブランを使用
■アレルゲン