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海老マヨカナッペ(透析食)

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1人分

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栄養量エネルギー:77kcalたんぱく質:4.3gカリウム:76mgリン:49mg食塩相当量:0.2g

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■材料

むき海老 : 20g
(酒) : (少々)
薄力粉 : 2g
オリーブ油 : 2g
Aマヨネーズ : 2.5g
Aケチャップ : 1.5g
A砂糖 : 0.5g
Aレモン汁 : 0.1g
Aこしょう : 0.1g
しゅうまいの皮 : 1枚
パプリカ : 5g
乾燥パセリ : 0.1g

■手順

手順 1 : むき海老は酒で洗う。
手順 2 : パプリカは食べやすい大きさに切り、茹でこぼす。
手順 3 : しゅうまいの皮をトースターで2分程度焼く。
手順 4 : 水気を拭いた海老に、薄力粉をまぶし、オリーブ油で焼く。
手順 5 : 合わせ調味料Aに4を和える。
手順 6 : 3のしゅうまいの皮に盛り付け、2をのせ、乾燥パセリを振る。

■アレルゲン