タイトル
ふわうま♪豆腐と青じそのつくね
キャッチ
4人分
コメント
ふわふわで香りの良い不思議食感のつくねです。
調理時間
写真
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■材料
鶏ミンチ : 300g
もめん豆腐 : 2パック
塩 : 小さじ1
胡椒 : 少々
卵 : 1個
小麦粉 : 20g
砂糖 : 大さじ1
生姜チューブ : 2センチ
青じそチューブ : 10センチ
★蒲焼のたれ : 適量
■手順
手順 1 : ★以外をボールに入れて混ぜ合わせます。スプーンでも作業できます。
手順 2 : オーブン用プレートにクッキングシートを敷き、
スプーンでたねを乗せていきます。
やや大きめや小さめなどお好きなサイズで♪
手順 3 : コンベクションオーブンでハンバーグモード15分、またはオーブンでは200度15分程度焼きます。
手順 4 : 表面に★を塗って、もう一度オーブンへ。
お好みの焦げ目をつけます。5〜7分。
最後に裏側にも★を塗ったら完成です。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】