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鶏胸肉が絶品！カリカリのオニポテ唐揚げ
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肉はフワフワ、外はカリカリ！節約と思えないほど美味しいポテオニ唐揚げ！胸肉一枚で十分な分量がつくれますよ。
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■材料
胸肉 : 1枚
玉ねぎ : 1つ
じゃがいも : 大1つ
◎マヨネーズ : 大さじ4
◎片栗粉 : 大さじ6
◎薄力粉 : 大さじ3
◎酒 : 大さじ2
◎卵 : 1つ
◎塩コショウ : 少し多目が美味しい
■手順
手順 1 : 皮を取り除き肉を1㎝角に切り包丁で叩く。
玉ねぎをみじん切りにする。
手順 2 : じゃがいもはさいの目切りにし
ひたひたの水につけレンジ500w4分加熱する。ザルにあげて水気をよく切る
手順 3 : ボールに①と②を◎を入れよく混ぜ10分間置いておく。
手順 4 : 小さなフライパンに油を5㎜程入れて170度に加熱する。
スプーン２つを使い丸く形成し、油の中に入れる。
(※コツ参照)
手順 5 : きつね色になったらひっくり返し
反対側も揚げ焼きする。
手順 6 : 完成〜！
■アレルゲン
【卵】