タイトル
しっとりもちふわ全粒粉パン
キャッチ
１斤分
コメント
外はパリっと中はしっとりもちもちふわふわ食パン★
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : ２００g
全粒粉 : ３０g
米粉 : ２０g
バター : ２０g
砂糖 : ３５g
塩 : ５g
スキムミルク : １２g
生クリーム : １００ml
水 : ８０ml
ドライイースト : 小１
■手順
手順 1 : 強力粉から順にケースに入れる。
ドライイーストは専用のところへ。
米粉を薄力粉にすると
ふわふわ感ＵＰ！！
手順 2 : ソフトパンコースでスタート！
焼き色は淡いor普通お好みで♪
※普通の方が外はパリっと
中はもちふわが楽しめる★
手順 3 : 冷ましてから切る。
※熱いうちに切ると柔らかいので
綺麗に切りにくいです。
■アレルゲン