タイトル
酒粕と黒糖のクッキー
キャッチ
コメント
酒粕と黒糖のコクが楽しめるクッキー！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
☆バター : 55g
☆酒粕 : 30g
☆三温糖 : 30g
☆粉末黒糖 : 25g
☆塩 : 1g
薄力粉 : 100g
●グラニュー糖 : 10g
●粉末黒糖 : 5g
●塩 : 0.5g
■手順
手順 1 : 黒糖を計る前、ふるって大きな粒を抜いて、細かい砂糖を計る。
手順 2 : ☆付きの材料をフードプロセッサーでよく混ぜる。
手順 3 : ボールに移して、薄力粉を加えて混ぜる。
手順 4 : 生地を直径2センチの棒状にして、2時間以上冷蔵庫で冷やす。
手順 5 : 冷蔵庫から生地を出して、●付きの材料を混ぜて、生地にかける。
手順 6 : 厚さ1センチの輪に切る。鉄板に乗せて20分冷蔵庫で冷やす。
手順 7 : 140度のオーブンで25分焼く。
■アレルゲン