タイトル
マッシュルームの濃厚クリームスープ♫
キャッチ
2人分
コメント
お水も使わないので簡単なのにコクのある濃厚スープです♫
調理時間
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■材料
玉ねぎ : 1個
ホワイトマッシュルーム : 4個
バター : 60g
小麦粉 : 大さじ1
オリーブオイル : 大さじ2/3
クレイジーソルト : 適量
★コンソメ : 大さじ1/2
パセリ : 適量
★牛乳 : 250ml
■手順
手順 1 : マッシュルームと玉ねぎをみじん切りにする。
※ブンブンチョッパーがあれば一気にみじん切りにできます
手順 2 : 鍋にバターを入れ、溶けてきたら玉ねぎを加える。クレイジーソルトを適量加えて黄金色になるまで強火で炒める。
手順 3 : 焦げない様に炒め、しっとり黄金色になったらOK！
手順 4 : オリーブオイルを加え、マッシュルームを加えて軽く炒める。
さらに小麦粉を加えて炒めなじませる。
手順 5 : ★を全て入れてとろみが出るまで中火で炒める。
お好みでクレイジーソルトで味を整える。
手順 6 : 仕上げにミキサーにかけて、パセリを盛り付けたら完成！
■アレルゲン
【乳】,【小麦】