タイトル
アルフレド シェルパスタ
キャッチ
９x１３インチ(23x33cm) １台
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アルフレドソースとチキンの詰め物パスタAlfredo and Chicken stuffed Shell pasta
調理時間
写真
ロゴ
■材料
スタッフ（詰め物） :
リコッタ : ３/４カップ
コッテージチーズ :
パルメザンチーズ すりおろす : ２カップ
モッツァレラチーズ すりおろす : ３/４カップ
塩、こしょう : 好み
パセリみじん切り : １/４カップ
グリル調理して焼いた鳥胸肉 さいておく : ２枚
全卵 : ２個
生クリーム : １カップ
ベシャメル :
バター無塩 : 大さじ４
小麦粉(薄力粉) : 大さじ２
しおこしょう : 好み
にんにく みじん切り : ２個
牛乳 : １カップ
パセリのみじん切り : 大さじ２
バジルの葉 みじん切り : 大さじ１
仕上げ用 :
モッツァレラチーズ : 好み
パルメザンチーズ : 好み
■手順
手順 1 : ベシャメル：バターを熱し小麦粉＋ニンニクを加え１分炒め
牛乳を加えとろみがつくまで煮る
弱火
パセリ＋バジルを加え混ぜる
手順 2 : スタッフ：
全ての材料を混ぜる
手順 3 : シェルは固ゆでして水気をきる
手順 4 : 茹でたシェルにスタッフを詰める
手順 5 : 型の底に多少のベシャメルソースを流す
手順 6 : 詰めたシェル④を並べる
ベシャメルソース＋モッサレラ＆パルメザンチーズをかける
手順 7 : ３７５F・１７０C
２５分
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【卵】