タイトル
本格的なクロックムッシュ
キャッチ
２人分
コメント
チーズとホワイトソースがとろり。こんな朝食がでてきたら最高です。
調理時間
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■材料
食パン(8枚切り) : 4枚
バター : 大さじ２（20g）
小麦粉 : 大さじ1.5
牛乳 : 150ml
粉チーズ : 50g
ハム : 4枚
上にかける用粉チーズ : 少々
■手順
手順 1 : ソースを作る。フライパンか鍋にバターを入れ溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜる。
手順 2 : 牛乳を少しずつ加えながら、とろみがつくまで弱火で混ぜる。塩と粉チーズを加える。
手順 3 : パンを両面トーストして、お好みでマスタードを塗り、ハムをはさむ。
手順 4 : サンドイッチになったものにソースをかけ、粉チーズをふり、こんがりするまでトースターで数分焼けば完成。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】