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ゴーヤのピカタ
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ゴーヤ1本分
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暑い夏はビタミンの多いゴーヤでのり切ろう！
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■材料
ゴーヤ : 中1本
卵 : 1〜2個
小麦粉 : 適宜
塩、こしょう : 適宜
マヨネーズ : 大さじ1
サラダ油 : 適宜
■手順
手順 1 : ゴーヤは輪切りにし中心の種とわたを取る。
手順 2 : 輪切りにしたゴーヤに小麦粉を薄くつける。
手順 3 : 溶き卵にマヨネーズと塩、こしょうで味をつけ、2のゴーヤをくぐらせる。
手順 4 : 薄く油を引いたフライパンにゴーヤを並べ蓋をして両面を焼く。
手順 5 : これで完成‼
手順 6 : 余った卵液にとろけるチーズを入れゴーヤの真ん中に流して焼いても美味しいよ。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】