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超簡単！ふわふわパンケーキ

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1〜2

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家にあるものですっごく簡単に１５分ほどでテーブルに座れちゃいます！

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■材料

卵黄 : 2個
卵白 : 2個分
小麦粉 : 卵黄と同じ重さ
砂糖 : 卵黄と同じ重さ
ベーキングパウダー : 小さじ1/3
牛乳 : 卵黄と同じ重さ

■手順

手順 1 : 卵黄と卵白を分けて 卵白の方は冷凍庫へ
手順 2 : 卵黄にふるった小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、牛乳を入れて混ぜます
手順 3 : 冷やした卵白で固めのメレンゲをつくります
手順 4 : 2番の中に半分の量のメレンゲを入れて 混ざったら残りの半分も入れてさっくり混ぜます
手順 5 : 中火に熱したフライパンにバターを敷いて 表裏２分ずつ焼きます 火を消したら蓋をして 1分蒸らしたら完成です！

■アレルゲン

【乳】,【小麦】,【卵】