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すりトウモロコシの揚げ物
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ビールにのおつまみにも、おやつにもなります
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■材料
トウモロコシ : 2本
エビ(中) : 10匹
にんにく : 1かけ
小麦粉 : 大さじ4
塩 : 小さじ1/2
卵 : 1個
ケチャップ又はサンバル : お好みで
■手順
手順 1 : トウモロコシの真ん中に包丁で切れ目を入れる
手順 2 : 手で2つに折る
手順 3 : トウモロコシの芯のところまですりおろす
手順 4 : ③に にくにくもすりおろして一緒に入れる
手順 5 : エビを4から5等分に切る
手順 6 : ④に ぶつぎりにしたエビを入れる
手順 7 : ⑥に 小麦粉、塩、卵を入れて混ぜる
手順 8 : 180度の油で、お好みの大きさ分を流し入れ揚げる
手順 9 : お皿に盛り付け、お好みでケチャップやサンバルをつけて食べる
■アレルゲン
【卵】,【小麦】