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全粒粉のクッキー

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鉄板1枚分

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クッキー好き息子に捧ぐ

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■材料

薄力粉 : 60g
全粒粉 : 60g
油 : 30g
メープルシロップ : 40g
塩 : ひとつまみ

■手順

手順 1 : ボールに薄力粉、全粒粉、塩をいれ手でぐるぐるまぜる。
手順 2 : 油をいれ、手でぐるぐる混ぜる。塊になっていたら軽くほぐす。
手順 3 : メープルシロップをいれ、更に手でぐるぐると混ぜる。ある程度塊ができたら、手のひらを使ってまとめる。
手順 4 : 3でできた生地を綿棒で伸ばし、型抜きする。
手順 5 : 170度のオーブンで20分 焼く。鉄板の上で冷ます。

■アレルゲン