■材料

全粒粉（細挽き） : 180g
オートミール : 大さじ1
きび砂糖 : 大さじ山盛り1
塩 : 小さじ1/4
ベーキングパウダー（B.P） : 小さじ山盛り2
★ゴールデンシロップ（メープルシロップやはちみつでもOK） : 大さじ1
★牛乳 : 大さじ3
無塩バター : 70g
打ち粉、溶き卵 : 各少量

■手順

手順 1 : バターは1cm角に切って冷蔵庫へ入れておく。★印の材料をよく混ぜ合わせておく。打ち粉、溶き卵も用意する。
手順 2 : 大きめのボウルに材料表の全粒粉～B.Pまでを量り入れて箸などでざっと混ぜたら冷やしておいたバターを投入する。
手順 3 : 両手の指先を使ってバターと粉をなじませる。全体が細かいパン粉のような状態になったら中央にくぼみを作る。
手順 4 : 作ったくぼみに★印の液体を注ぎ入れる。フォークを使って真ん中に向かって粉を混ぜ込む。最後に手で優しく一つにまとめる。
手順 5 : 打ち粉をふった台に生地を載せ、厚さ3cmに優しく伸ばして型でくり抜く。オーブンシートを敷いた天板に並べる。
手順 6 : トップに溶き卵（又は牛乳）をハケで塗り、200℃に余熱したオーブンで18分程焼いて出来上がり。温かい内に召し上がれ♪
手順 7 : 《補足》軽くローストした胡桃やピーカンナッツをプラスするのもお勧め。一度冷めた物を食べる時は軽く温め直すと良いですよ☆

■アレルゲン

【卵】,【乳】

タイトル

キャッチ

コメント

調理時間

写真

ロゴ

■材料

■手順

■アレルゲン