タイトル
分量簡単！コーンミールスコーン
キャッチ
5㎝四角大が14個
コメント
コーンミールが香ばしく優しい味のスコーンです♪そのままでもはちみつをつけてもgood！分量は簡単にしてます。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
★小麦粉 : 200g
★コーンミール : 200g
★ベーキングパウダー : 小さじ2
★グラニュー糖 : 100g
★塩 : 小さじ1/2
無塩バター(角切りにする) : 100g
牛乳(冷やしておく) : 200g
■手順
手順 1 : 牛乳、バター以外の★マークの材料すべてをボールに入れて、スプーンなどでしっかり混ぜ合わせる。
手順 2 : 1のボールに、角切りバターを入れて冷蔵庫でボールごと冷やす。(1時間～)急いでる場合は冷凍庫へ！牛乳も冷やしておく。
手順 3 : オーブン余熱開始。(220℃)
よく冷えたら、バターを粉にすり混ぜ合わせる。粉っぽいそぼろ状になります。
手順 4 : 冷えた牛乳を加える。
手順 5 : 捏ねないように気をつけながら、ざっくり混ぜていく。
手順 6 : 生地をボールから台に出す。粉が残っていても大丈夫。
手順 7 : ざっくりひとまとめに四角に整える。絶対捏ねない！
手順 8 : 二つ折りを３度繰り返したあと、1㎝の厚みに伸ばす。
手順 9 : 好きなサイズに包丁でカットする。
手順 10 : オーブンシートを敷いた天板に並べて、220℃に余熱したオーブンに入れる。
手順 11 : きつね色になったら焼き上がり♪
手順 12 : ケーキクーラーに出して冷ましましょう。
手順 13 : そのままでも美味しいですが、はちみつやクリームチーズをつけても美味しい(*^^*)
■アレルゲン
【乳】,【小麦】