タイトル
簡単！おもてなしに◎なすのミートグラタン
キャッチ
4〜5人分
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ナスが美味しい季節なので、子供が大好きなグラタンにしました(^^)持ち寄りパーティーや、おもてなし料理にもオススメです
調理時間
写真
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■材料
ナス : 5本
揚げ油 : 適量
牛乳 : 250
薄力粉 : 大さじ1
バター : 15g
塩 : ひとつまみ
ミートソース : 適量
ピザ用チーズ : 適量
■手順
手順 1 : ナスは1センチ幅の輪切りにし水にさらしてアクをとる→熱した揚げ油でほんのり焼き色が付くまで素揚げする
手順 2 : 耐熱ボールに牛乳、薄力粉、塩を入れ泡立て器で混ぜる
手順 3 : 薄力粉が混ざったら、バターを加えラップをしないで600w1分30秒レンチン
加熱して泡立て器で混ぜるのを3回繰り返す
手順 4 : 素揚げしたなすは、耐熱皿に並べて、電子レンジで作ったホワイトソースをかける
手順 5 : ミートソースをかける
市販のでオーケー
自家製ミートソースの作り方はこちら
レシピID 5035984
手順 6 : ピザ用チーズをかけて、オーブントースターで230度で10分ほど焼く
■アレルゲン
【乳】