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ホームベーカリー☆フランスパン風食パン

キャッチ

1.5斤分

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砂糖、乳製品、油脂なしで水、塩、粉、イーストのシンプル素朴な材料ベースに、好みで具材を加えた飽きのこない万能食パンです☆

調理時間


写真


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■材料

水(寒いときはぬるま湯) : 330g
海塩 : 5g
強力粉 : 400g
インスタントドライイースト : 3g
オートミール : 30g
具材(お好みで1種〜数種) :
レーズン(ありのままのもの) : 30〜50g
くるみ(刻むか割る) : 30〜50g
オレンジピール(刻む) : 大さじ1
チョコレート(フレークか刻む) : 50g

■手順

手順 1 : パンケースに羽根を付けてから、水→塩→強力粉の順に入れ、強力粉の中央を少しくぼませたところにイーストを置きます☆
手順 2 : 具材を入れるときはこの時にいれて、具材なしであれば、そのまま、フランスパン風・1.5斤にセットしてスイッチオン☆
手順 3 : 寒い冬場は膨らみ悪く…暖かくなって膨らみが格段に向上したので、パン焼き機を日向な温かい場所に置き、焼くようになりました☆
手順 4 : 写真のものは、オートミール、くるみ、オレンジピール入りです o(≧▽≦)o
手順 5 : この写真のものは、オートミール、チョコレート、くるみ入りのモノですo(≧▽≦)o少しマーブル模様♡甘さはほんのりです
手順 6 : オレンジピールやチョコなど甘めの具材を入れても、レタスハムサンドなど、おかず系のサンドイッチにもおススメです♡

■アレルゲン

【オレンジ】,【くるみ】,【乳】