タイトル
鶏肉のトマト煮込み(^^)
キャッチ
2人分
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鶏肉とトマトのうまみがぎゅっとつまった煮込み料理です(^^)♪
調理時間
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■材料
鶏もも肉 : 250～300g
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トマト : 1個(種をとる場合2個)
玉ねぎ : 1/4個
サラダ油 : 大さじ1
バター : 10g
にんにくチューブ : 適量
白ワイン : 大さじ2
★パセリ(かざりに) : 少々
■手順
手順 1 : 鶏肉に塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶしておく。
手順 2 : トマトは湯むきし、玉ねぎと一緒にサイコロに切る。
手順 3 : フライパンにサラダ油、にんにく入れ火をつける。
手順 4 : バターと鶏肉を入れてきつね色に焼く。となりで玉ねぎをソテー(^^)
手順 5 : 両面きつね色に焼けたら白ワインをまわし入れ、トマトも入れる。
手順 6 : ふたをして15分ほど煮込んだら完成です＼(^^)／
手順 7 : お皿に盛り付け、あればパセリを彩りに。
■アレルゲン
【もも】,【鶏肉】