タイトル
かご・豆皿お膳
キャッチ
2人分
コメント
1品、1品はとっても簡単な料理ですょ～
調理時間
写真
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■材料
①見た目がホタテさん :
エリンギ : 45ｇ
☆酒 : 大さじ1
☆醤油 : 大さじ1弱
☆塩 : 少々
★かつお節 : 少々
グレープシードオイル : 大さじ1
②鮭のムニエルマヨ添え :
生鮭切り身 : 2切れ
※塩、胡椒(下味) : 少々
小麦粉 : 大さじ1
バター : 大さじ1
マヨネーズ : 少々
③ケチャップライス巻き巻き(1人分) :
ケチャップライス : 35ｇ
卵 : 2個
◎塩、胡椒 : 少々
グレープシードオイル : 小さじ1
■手順
手順 1 : エリンギを1センチ位の厚さに切って、格子模様を両面入れる。
手順 2 : 油を入れて焼く。
手順 3 : ☆を入れて味付けをする。
火を止めて、★のかつお節を入れてまぶす。
手順 4 : 切り身を3つくらいに切り分ける。
※を振る。
手順 5 : 小麦をまぶす。
手順 6 : バターをひいて鮭を焼く。
手順 7 : 両面きちんと火を通す。
手順 8 : 卵に◎を入れて軽く味をつけて混ぜ合わせる。
手順 9 : 卵焼き器で2枚薄焼き卵を焼く。
手順 10 : ケチャップライスは作っておく。
手順 11 : ラップの上に薄焼き卵を置き、ケチャップライスを置く。
ラップで巻き巻きする。
手順 12 : 落ち着いたら、切り分ける。
手順 13 : お皿に盛る。
手順 14 : 鮭は間にマヨネーズとホットペッパーソースを添える。
お新香と、ブロッコリーのおひたしも添えて。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】