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生クリーム不要◎ズッキーのクリームパスタ
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2人分
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薄力粉をふるうのは面倒くさいですが、これさえやればあとは簡単に、生クリームなしで濃厚なクリームパスタができます！
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■材料
パスタ : 160g
ズッキーニ : 1本
ベーコン : 4枚
オリーブオイル : 大さじ2
塩胡椒 : 少々
顆粒コンソメ : 大さじ1
牛乳 : 1カップ
薄力粉 : 大さじ1
■手順
手順 1 : ズッキーニ(半月切り)とベーコン(細切り)
をオリーブオイルとにんにくの入ったフライパンに投入！ 塩胡椒をします。
手順 2 : ズッキーニがトロトロになったらいったん火を止めて、薄力粉を茶こしでふるい入れる。
手順 3 : さっと混ぜて白かった粉が透き通ったら、再び火をつけて牛乳を加える。
顆粒コンソメをここでふりふり。
手順 4 : 茹でたパスタを(3)にいれて、あえる。
味を整えて完成！
手順 5 : 〜以下お好みで〜
手順 6 : 湯飲みに卵を割り入れ、お箸で黄身に穴を開ける。水大さじ2を上から加えて1分ほどチンすると、温泉卵のできあがり！
手順 7 : 卵が安定するように、盛り付けたパスタのてっぺんにくぼみをつけると良さそうです。
指でちょんちょんと。
■アレルゲン
【乳】