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イースト でマドレーヌ
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BPがなくてもイーストでマドレーヌが焼けました♡
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■材料
卵 : ３個
グラニュー糖 : 70g
薄力粉 : 120g
イースト :
塩 : ひとつまみ
バター : 110g
バニラオイル : 4.5滴
■手順
手順 1 : 卵を泡立て器でとき、グラニュー糖、塩を入れてさらに混ぜ合わせる。
手順 2 : 薄力粉を振り入れ、その上にイーストを乗せ泡立て器を垂直に持ちよく混ぜる。
手順 3 : 溶かしバターを入れよく混ぜ、バニラオイルを入れて混ぜたらラップをし、室温で1時間置く。
手順 4 : 1時間後表面がぷくぷくしてくる。
オーブンを予熱する。
手順 5 : スプーンで2.3回かき混ぜ、型の7分目までいれる。
170度で20分焼く。
■アレルゲン
【卵】