タイトル
チキンのあまずかけ
キャッチ
４人分
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本日はなめしご飯、芋とふのりの味噌汁チキンの甘酢かけ、ビーフンサラダ。おやつはバニラアイスクリームでした。
調理時間
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■材料
鶏もも肉 : １枚
塩胡椒 : 少々
小麦粉(薄力粉) : 40ｇ
卵 : １個
サラダ油 : 適量
醤油 : 大さじ１
砂糖 : 大さじ1強
酢 : 大さじ１
■手順
手順 1 : 鶏もも肉は40ｇ位に切り、塩コショウします。
手順 2 : 1に小麦粉を軽くまぶします。ボールに卵を割といておきます。
手順 3 : 2のたまごに小麦粉をまぶした鶏肉を入れ混ぜます。
手順 4 : 160度くらいに熱した油で揚げます。
手順 5 : ボールに醤油、砂糖、酢を入れよく混ぜます。
手順 6 : 熱いお肉に5をまわしかけ完成です。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【もも】