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豚ロースのジンジャーステーキby志摩豊丸

キャッチ

２人分

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サッとできて、柔らかくて見た目もいいかな！

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■材料

厚切り豚ロース : 2枚
はちみつ : 大さじ1
醤油 : 大さじ2
赤ワイン : 大さじ1
みりん : 大さじ1
チューブ生姜 : 5〜10センチ
チューブニンニク : 3〜5センチ
塩コショウ : 少々
小麦粉 : 少々
付け合わせ野菜 : 適量

■手順

手順 1 : 厚切り豚ロースのスジを切り両面に隠し包丁（包丁で突き刺す）を入れ塩コショウをし、小麦粉を薄くまぶす。
手順 2 : はちみつ、醤油、赤ワイン、みりん、生姜、ニンニクを混ぜてタレを作っておく。
手順 3 : 熱したフライパンにごま油をひき、ロース肉を両面焼き、タレを入れて肉に絡める。
手順 4 : お皿に付け合わせの野菜と焼いた肉を盛り付け、フライパンに残っているタレをかけて出来上がり！

■アレルゲン

【小麦】,【いか】