タイトル
チーズとハーブのドロップスコーン
キャッチ
4個
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フープロでちゃちゃっと混ぜるだけ！ふんわりタイプのお食事系スコーン。パルメザンとローズマリーたっぷりでいい香り！
調理時間
写真
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■材料
粉)薄力粉 : 60g
粉)強力粉＋全粒粉 : 25g+25g
粉)ベーキングパウダー : 小1/2
粉)砂糖 : 山盛り大1
粉)塩 : 小1/2
パルメザンチーズ : 40g
フレッシュローズマリー : 小2
冷たいバター(角切り) : 35g
冷たい牛乳＋マヨネーズ : 50ml+大1
■手順
手順 1 : フープロに粉類を全て入れて、何回か混ぜる。混ざったらチーズとローズマリーも入れて混ぜる。パラパラになれば良い。
手順 2 : バターも入れて、さらに混ぜる。さらさらの粉状になればよい。フープロの中身をボウルにだす。中心にくぼみを作る。
手順 3 : 牛乳とマヨを軽く混ぜ、くぼみに流し入れる。箸で真ん中から外側に向けてくるくる混ぜる。練らない。液と粉が混ざればよい。
手順 4 : 生地をカップ等に分入れ、220度に予熱したオーブンで15分程焼く。途中表面が焦げそうならアルミを被せてね。
■アレルゲン
【乳】