タイトル
全粒粉 ふわもちパンケーキ♥
キャッチ
2人分(大2枚)
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ホットケーキミックス不使用♥全粒粉を使ったふわもちパンケーキ
調理時間
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■材料
◆薄力粉 : 50g
◆全粒粉 : 50g
ヨーグルト(無糖) : 大さじ5
牛乳 : 70ml
◆パルメザンチーズ(粉) : 大さじ1
◆重層 : 小さじ1/2
◆黒糖(粉末) : 小さじ1
◆ベーキングパウダー : 小さじ1/2
◆塩 : 少々
ブルーベリー(冷凍可) : 10粒
卵 : 1個
■手順
手順 1 : ◆の粉類をボールに入れてしっかり混ぜておく。
手順 2 : 1にヨーグルト、卵、牛乳を入れてさっくりと混ぜる。あまりかき混ぜ過ぎない様に。基準は粉が見えなくなる迄混ぜればOK!
手順 3 : 2の生地にブルーベリーを入れてスプーンでかき混ぜる。
手順 4 : フライパンを熱する。(IH等がある人はプレート190度にセット)
手順 5 : フライパンが熱くなったら、油を敷いて、お玉一杯分の3の生地を入れて蓋をし、プレート190度で2分熱する。
手順 6 : 2分経ったらひっくり返し、再びプレート190分で2分焼いたら出来上がり。
■アレルゲン
【卵】,【乳】