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小麦粉30分クリーム煮

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3人分

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■材料

鶏もも肉 : 1枚
玉ねぎ : 1個
味の素のコンソメ : 1個
塩・コショウ : 適宜
牛乳 : ６００ｃｃ
お好みの野菜 : 適量
サラダオイル : 大匙１
小麦粉 : 大匙１．５

■手順

手順 1 : 鶏もも肉とお好みの具材
手順 2 : 鶏もも肉を
手順 3 :
手順 4 : 8等分～10等分にカット
手順 5 : サラダオイルを敷いて熱くした熱した鍋に 皮面から鶏を入れ
手順 6 :
手順 7 : 大きめにカットした玉ねぎも
手順 8 :
手順 9 : 加えざっくり炒め
手順 10 :
手順 11 : 肉の表面が白く変色したら
手順 12 : 火を止める
手順 13 : 冷えた付近の上に鍋底を当ててしばらく放置すると
手順 14 : 鶏皮など鍋からはがれます
手順 15 : 味の素のコンソメを1個
手順 16 : 小麦粉大匙１．５
手順 17 :
手順 18 : 小麦粉を木ヘラでかきまぜ
手順 19 : 小麦粉の塊がなくなり 白く見えなくなったらＯＫ
手順 20 : 牛乳
手順 21 : コンソメ
手順 22 : 塩・コショウを加え沸騰させて10分煮ればＯＫ
手順 23 :
手順 24 : 完成

■アレルゲン

【小麦】,【乳】,【もも】